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Grieche weißenfels, Äthiopians Frau grieche weißenfels Freund zum Kitzeln

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Olwen
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Was vom Vorgänger geblieben ist und was nun alles anders werden soll. Denn bereits am kommenden Dienstag soll es als griechisches Lokal wieder eröffnet werden. Allerdings mit komplett neuem Betreiber, mit neuem Koch und unter dem neuen Namen Akropolis.

Restaurant athos in weißenfels

Mit neuer Speisekarte und neuen Rezepten für traditionelle Gerichte wie Gyros oder Bifteki. Damit sollen sowohl alte Stammgäste des Vorgängers als auch neue Kundschaft ins Akropolis am Markt gelockt werden.

Das griechische Lokal Georgios war der Vorgänger des neuen Restaurant Akropolis am Markt Fünf Jahre lang wurde es vom Griechen Georgios Tassos aus Freyburg betrieben. Als Grund hatte der ehemalige Inhaber Personalmangel angegeben.

So hatte der Jährige zuletzt keinen Koch mehr. Georgios Tassos betreibt weiterhin sein Restaurant Athos in Freyburg, das er bereits seit 19 Jahren führt.

Bekannt ist der Grieche, wie er selbst sagt, für seine direkte Art, die von seinen Stammgästen in Freyburg geschätzt wird. Bei Bedarf half er auch in der Küche aus. Unterstützt wird der jährige Ivan Kolev dabei von einem Koch, seinen Eltern und seiner Schwester.

Aufgewachsen ist er allerdings in der griechischen Heimat seiner Mutter, so dass seine Kochkünste immer auch einen entsprechenden Einschlag hatten. Doch wenn Not am Mann ist, wird er natürlich auch in der Küche oder im Service aushelfen. Derzeit werden im Restaurant Akropolis noch die letzten Vorbereitung vor der Eröffnung in der kommenden Woche getroffen.

Gläser müssen eingeräumt und die Bierfässer an die Zapfsäulen angeschlossen werden. Auch der griechische Weinkeller ist bereits gut bestückt worden. Immerhin: Die Einrichtung wie Tische, Stühle, Dekoration und sonstige Möbel konnte Ivan Kolev komplett vom Vorgänger übernehmen.

Auf den ersten Blick werden sich daher die Stammgäste vom alten Griechen wie zu Hause fühlen. Und das ist auch gewollt.

Denn das neue Restaurant will auch an die Tradition des Standortes am Markt als bekannter Grieche anknüpfen. Von Jan Iven Kolev hat zuvor in einem griechischen Restaurant in Thüringen gearbeitet.

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